Oxidación y degeneración de las células responsables del sistema visual.
Propiedades:
Rico en vitaminas y minerales antioxidantes, pigmentos maculares (luteína y zeaxantina) y ácidos grasos.
Antioxidantes:
Los antioxidantes (vitaminas C, E, Zinc y Cobre) protegen las células de la agresión de los radicales libres, productos derivados de las reacciones de oxidación metabólicas y responsables del envejecimiento celular. Estas reacciones ocurren constantemente, tanto en los ojos como en el resto del cuerpo.
Luteína y Zeaxantina:
Son componentes del tejido macular situado en la zona central de la retina. No son sintetizados por el cuerpo, por lo que es fundamental su ingesta diaria en la alimentación. Ambos tienen un papel antioxidante y también actúan como filtro de la luz azul, que es tóxica para la retina.
Ácidos Grasos Omega 3:
Son componentes esenciales del cuerpo, que no pueden ser sintetizados, por lo que deben ser consumidos a través de la alimentación. Las principales fuentes de omega 3 son pescados grasos y algunos aceites vegetales. La retina es particularmente rica en ácidos grasos omega 3, especialmente el DHA, lo que sugiere una fuerte implicación de estos lípidos en la función visual.